県外から福岡に出張や観光で来られたら、やはり新鮮な魚をご賞味されると思われます。
そして、福岡の海の幸は安くて上手いと舌鼓を打たれる事でしょう。
そこで福岡で旨い魚のほめ方をここで伝授。
「ヤッパリ、福岡の魚はうまい！」
これでもまあ問題ないのですが、食した地域で「福岡」を別の言葉に入れ替えて見ましょう。
福岡市周辺でほめる場合は「玄界灘」に
北九州市周辺でほめる場合は「響灘」に
京築（行橋、築上郡）周辺でほめる場合は「周防灘」に
これできっと「この人は福岡通に違いない」と地元の人から一目置かれることになるでしょう。
ただ乱発すると
「こりゃ～脂がのって美味だねぇ～、大将このサバ、玄界？響？それとも周防物かい？」
「いや～この焼サバは定食用なんでノルウェイ産の冷凍モンですたい。」
てなことになりかねないのでご注意を・・・